想去吃美食 大蛇丸吞象

現這家新開的火鍋店[赤牛哥自助沙茶火鍋]

就位於很有名氣的松江自助火鍋旁的巷子裡，

如果到行天宮拜拜，經常吃松江自助火鍋的朋友，想換換口味，這家是不錯的選擇。

其實這家店距離松江路非常近，站在松江路就能看見這家店，大約2~30公尺而已吧!

這家店的外觀看起來很明亮，裝飾以紅燈籠為主軸，看起來頗為高級。

室內裝潢也還不錯，看起來很適合聚餐，感覺空間很大，又很乾淨。

店內生意還不錯，據說只開了一個多月而已！

這家店的消費方式跟松江自助火鍋差不多，都是算盤子的。

每人開鍋費80元，其他就是自己到冰箱拿，盤子的價格就貼在牆壁上，一目了然！

肉類是現點現切的，他們是主打台灣溫體黃牛肉，另外也有豬肉和羊肉，也有基隆直送的活海產及有機野菜(這個很少見)。

超大顆的大蛤(每粒50元)

肉蟹(兩隻150元)時價。

乾淨明亮的冰箱，一目了然。

還有有機蔬菜，也有很少見的野菜，似乎有食療效果。

拿了滿滿一桌，雖然是自助火鍋，但我認為品質非常不錯，請客也絕不失禮。

基隆來的大蛤，很大一顆。活海產還有螃蟹、沙蝦每次都會有所更新。

火鍋料，豆皮花枝，滿好吃的喔~！(一盤80元)

新鮮的花枝，雖然不是活的，但保鮮做得很足，超甜的。(一盤120元)

綜合菇(一盤80元)

臺灣溫體黃牛肉，口感很棒，真的新鮮(每份4兩200元)

活蛤蠣，放在冰箱還是活的，又大顆。(一盤120)

特殊的野菜，赤道櫻草，查了一下又叫活力菜，還滿好吃的。(一份50元)

這家店的招牌沙茶醬，口味很足，跟一般的牛頭牌不一樣，完全是店家自己做的，很棒的味道。有點薑的辣味，還有濃濃的花生醬的味道。

真的香。

還有其他的佐料，醬油味道也很不錯，也是店家自己熬製的。

他們家的沙茶湯頭，跟我想的不一樣，一點也不辣，但有很溫醇的味道，東西越煮越好喝。

店員介紹黃牛肉的吃法：

可以用涮的，但是建議涮個五六秒就好。肉涮起來粉色粉色，吃下去真的超爽。

沾這沙茶醬，很特別的醬，沾甚麼都搭。

大蛤超大顆的，鮮美啊！

黃牛肉的另一種吃法，用沖的，在碗裡放上薑絲和生肉片(只有夠新鮮的牛肉可以這樣做)

肉非常的嫩，而且沖出來的湯也非常鮮甜。

不一會兒就完食了，其實還有拿了一些其他食材，我們四個人吃得很飽，店家打卡有送烏梅汁，(也很好喝)

也才花上1500有找，一點也不貴，cp質算是很高，要高級有高級的食材，要平價也都有，彈性非常高。

店裡的用餐環境非常棒，又不會限時間，可以坐下來好好聊天吃飯。

不過這家店可能因為剛開的關係，廣告還沒做足，這樣的口味應該會吸引很多客人來用餐，

他們也不收服務費，但店員服務也還不錯，以後會常來用餐，值得推薦的一家新店。

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